「凍眠ミニ」体験会開催のご案内
今回リキッドフリーザー「凍眠」の案内をさせて頂いたところ、多くのお客様からデモ実施のご要望を頂きました。そこで、当社に実機を設置して、実際に食材を持ち込んで頂き、凍結し解凍後の鮮度、品質、仕上がりなど確認をして 頂いたほうが分かりやすいと思い開催することに致しました。是非この機会にご参加頂ければ幸いです。
▮凍眠ミニのメリット
①鮮度保持
②廃棄ロスの低減
③仕入が変わる
④寄生虫対策
⑤物販ができるようになる
▮アフターコロナの新ビジネスが可能に
・“お店のこだわりの味”をそのまま凍結し持ち帰り
（お弁当、惣菜、カレー、押し寿司、とんかつ等）
・冷凍ＥＣ通販など販路を拡大
・賞味期限の大幅な延長、食材廃棄ロスゼロに
・安い時に多く仕入れ、利益率の改善
・持続化補助金の活用
